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Air Fryer Griechische Chicken Bowl Bites mit Tzatziki-Sauce

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Diese köstlichen griechischen Chicken Bowl Bites sind außen knusprig und innen saftig, perfekt für ein schnelles Abendessen. Die erfrischende Tzatziki-Sauce rundet das Gericht ideal ab.

Ingredients

Scale
  • 450g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Zitrone, ausgepresst (ca. 2 Esslöffel Saft)
  • ½ Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • ½ Tasse Gurke, gewürfelt
  • ¼ Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tasse gekochte Quinoa oder Reis (optional, zum Servieren)
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • ½ Gurke, gerieben und überschüssiges Wasser ausgepresst
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Dill)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Beginne mit der Marinade: In einer großen Schüssel das Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft vermengen. Rühre gut um, bis eine homogene Mischung entsteht.
  2. Füge die Hähnchenstücke zur Marinade hinzu. Stelle sicher, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Lasse es für mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
  4. Lege die marinierten Hähnchenstücke in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittier sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit einmal.
  5. Bereite währenddessen die Tzatziki-Soße vor: In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den gehackten Knoblauch, Dill, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermischen. Rühre alles gut durch.
  6. Wenn das Hähnchen fertig ist, nimm es aus der Heißluftfritteuse und lasse es kurz ruhen.
  7. Serviere die Hähnchenbissen auf einer Platte oder in Schalen. Füge die Kirschtomaten, gewürfelte Gurke und rote Zwiebel hinzu. Serviere das Gericht mit Quinoa oder Reis und garniere es mit frischer Petersilie.
  8. Verteile die Tzatziki-Soße großzügig über die Bowl und genieße dein köstliches Gericht!

Nutrition

Keywords: Achte darauf, frisches Hähnchenfleisch zu verwenden. Du kannst die Marinade auch über Nacht vorbereiten, um das Hähnchen noch aromatischer zu machen.

Find it online: https://chefcarrot.com/air-fryer-griechische-chicken-bowl-bites-mit-tzatziki-sauce/