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Air Fryer: Süß-scharfe Thai-Hühnchenbissen mit Chili-Glasur

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Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süß und scharf mit diesen köstlichen Thai-Hühnchenbissen. Ideal als Appetizer oder Hauptgericht, bringen sie einen Hauch von Thailand direkt auf Ihren Tisch.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 50 g Pfeilwurzelmehl
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Sriracha oder eine andere scharfe Sauce
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • Frisch gehackte Korianderblätter, zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel die Sojasauce, Honig oder Ahornsirup, Sriracha, Knoblauchpulver und Ingwerpulver gut vermischen.
  2. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
  3. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  4. Heizen Sie die Air Fryer auf 200°C vor.
  5. Nach der Marinierzeit die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und in Pfeilwurzelmehl wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.
  6. Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in die Air Fryer und frittieren Sie sie 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Stücke nach der Hälfte der Zeit.
  7. Während die Hähnchenstücke frittieren, mischen Sie in einem kleinen Topf 2 EL Honig oder Ahornsirup mit 1 EL Sriracha und erwärmen Sie die Mischung leicht.
  8. Nach dem Frittieren die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben und mit der Chili-Glasur überziehen. Gut vermengen.

Nutrition

Keywords: Um die Marinade noch intensiver zu gestalten, lassen Sie das Hähnchen einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen. Dies verbessert den Geschmack und die Textur der Bissen.

Find it online: https://chefcarrot.com/air-fryer-sus-scharfe-thai-huhnchenbissen-mit-chili-glasur/