Cottage Cheese Protein Brownies – Gesund und lecker genießen!
Diese Cottage Cheese Protein Brownies sind eine köstliche Kombination aus Genuss und Gesundheit, perfekt für einen gesunden Snack oder nach dem Training. Mit cremigem Cottage Cheese und einer schokoladigen Note sind sie ein guilt-free Genuss!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 25 mins
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 16 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Healthy
Ingredients
- Cottage Cheese
- Eier
- Kakaopulver
- Honig oder Ahornsirup
- Haferflocken
- Backpulver
- Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
- Gib den Cottage Cheese in eine große Schüssel und püriere ihn mit einem Mixer oder einer Gabel, bis er eine glatte Konsistenz hat.
- Schlage die Eier in die pürierte Cottage Cheese-Mischung und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel mischst du das Kakaopulver, die Haferflocken, das Backpulver und die Süßungsmittel deiner Wahl.
- Füge die trockenen Zutaten zur Cottage Cheese-Mischung hinzu und rühre alles gründlich um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Wenn du Nüsse oder Schokoladenstückchen verwendest, kannst du sie jetzt unterheben.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Brownies für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob sie fertig sind – dieser sollte mit ein paar Krümeln herauskommen.
- Lass die Brownies in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem du z.B. Vanilleextrakt oder einen Hauch von Zimt hinzufügst.