Cremige One Pot Knoblauch Käse Pasta: Blitzschnell fertig!
Die One Pot Knoblauch Käse Pasta ist ein schnelles und unkompliziertes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Mit intensivem Knoblaucharoma und zartschmelzendem Käse ist sie der perfekte Genuss für jeden Abend.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- Pasta (Penne, Fusilli, Rigatoni oder Farfalle)
- 4–6 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- Geriebener Cheddar, Gouda oder Mozzarella (Schmelzkäse)
- Frisch geriebener Parmesan oder Grana Padano (Würzkäse)
- Gemüsebrühe
- Sahne oder Vollmilch
- Olivenöl oder Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt (optional)
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Oregano)
- Chiliflocken (optional)
Instructions
- Vorbereitung: Hackfleisch (falls verwendet) in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten, überschüssiges Fett abgießen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, Käse reiben.
- Aromaten anbraten: Olivenöl oder Butter im Topf erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten.
- Pasta und Flüssigkeit hinzufügen: Ungekochte Pasta in den Topf geben, Gemüsebrühe und Sahne (oder Milch) dazu gießen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Gut umrühren.
- Kochen und Rühren: Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig absorbiert ist und die Pasta al dente ist.
- Käse einrühren: Topf vom Herd nehmen, geriebenen Schmelzkäse portionsweise unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Frische, gehackte Kräuter unterrühren und die Pasta sofort servieren, garniert mit restlichem Parmesan und frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Achten Sie auf das richtige Flüssigkeitsverhältnis und rühren Sie regelmäßig um, um ein Anhaften zu verhindern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse hinzu, um das Gericht zu variieren.