Gesunde Kichererbsen Brownies – Mehlfrei und lecker!
Kichererbsen Brownies Gesund Mehlfrei sind eine süße Verführung, die Genuss und Gesundheit vereint. Diese Brownies sind einfach zuzubereiten und bieten eine fudgy Konsistenz ohne schlechtes Gewissen.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Dose (ca. 400 g) Kichererbsen, gut abgespült und abgetropft
- 100 g entsteinte Datteln
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 3 EL Erdnussbutter oder eine andere Nussbutter deiner Wahl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier aus.
- Gib die abgetropften Kichererbsen in eine Küchenmaschine und püriere sie zu einer glatten Masse.
- Füge die entsteinten Datteln, Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Püriere alles zusammen, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
- Gib den Brownieteig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Brownies für ca. 25-30 Minuten, bis die Oberfläche fest und leicht glänzend ist. Die Brownies sollten in der Mitte noch etwas feucht sein.
- Lass die Brownies in der Form vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Um die Brownies noch nährstoffreicher zu gestalten, kannst du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Wenn du eine vegane Variante wünschst, verwende einen pflanzlichen Süßstoff anstelle von Honig.