Honig Feta Süßkartoffel Runden – Einfach und Lecker!
Diese Honig Feta Süßkartoffel Runden sind eine köstliche Kombination aus süß und salzig, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Perfekt als Snack oder Beilage, sind sie einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung in Ihre Küche.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Ingredients
Scale
- 2 große Süßkartoffeln, geschält und in gleichmäßige Runden geschnitten
- 150 g zerbröckelter Feta-Käse
- 3–4 Esslöffel Honig (oder Agavendicksaft für eine vegane Option)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Pfeffer
- Optional: Thymian oder Rosmarin
- Eine Handvoll gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- Optional: Cayennepfeffer oder Paprika
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Runden.
- Legen Sie die Süßkartoffelrunden auf ein Backblech und beträufeln Sie sie gleichmäßig mit Olivenöl. Streuen Sie Salz, Pfeffer und die gewünschten Kräuter darüber.
- Backen Sie die Süßkartoffelrunden für etwa 25-30 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Wenden Sie die Runden nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Nehmen Sie die Süßkartoffeln aus dem Ofen und streuen Sie den zerbröckelten Feta gleichmäßig auf die Runden. Beträufeln Sie die Feta-bedeckten Süßkartoffeln mit Honig.
- Stellen Sie das Backblech für weitere 5-7 Minuten in den Ofen, bis der Feta leicht geschmolzen und goldbraun ist.
- Nehmen Sie die Runden nach dem Backen heraus und streuen Sie die gehackten Nüsse darüber, um zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Textur zu bieten.
- Lassen Sie die Runden kurz abkühlen und servieren Sie sie warm als Beilage oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 round
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Für eine schärfere Note können Sie auch etwas Cayennepfeffer oder Paprika hinzufügen.