Print

Ina Garten Indonesisches Hähnchenrezept – Lecker und einfach!

Print Recipe

Dieses Rezept von Ina Garten vereint exotische Aromen der indonesischen Küche mit herzlicher Gastfreundschaft. Es ist einfach zuzubereiten und bietet ein beeindruckendes Geschmackserlebnis für jeden Anlass.

Ingredients

  • Hähnchenbrust oder -schenkel
  • Sojasauce
  • Kokosmilch
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Zucker
  • Limettensaft
  • Paprika
  • Karotten
  • Zucchini
  • Brokkoli
  • grüne Bohnen
  • Öl

Instructions

  1. Marinieren des Hähnchens: Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und legen Sie es in eine Schüssel. Fügen Sie Sojasauce, frisch geriebenen Ingwer, Knoblauch und einen Esslöffel Zucker hinzu. Vermengen Sie alles gut und lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
  3. Anbraten des Hähnchens: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne und braten Sie sie goldbraun an, was etwa 5-7 Minuten dauern sollte.
  4. Gemüse hinzufügen: Geben Sie das vorbereitete Gemüse in die Pfanne und braten Sie es für weitere 3-5 Minuten mit.
  5. Kokosmilch einrühren: Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Mischung auf niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen verbinden, was etwa 10 Minuten dauert.
  6. Abschmecken: Fügen Sie nach Geschmack frisch gepressten Limettensaft und eventuell mehr Zucker hinzu. Lassen Sie das Gericht noch einige Minuten köcheln.
  7. Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Keywords: Verwenden Sie für eine leichtere Variante hautloses Hähnchenfleisch oder Putenfleisch. Für eine glutenfreie Option wählen Sie Tamari anstelle von Sojasauce.

Find it online: https://chefcarrot.com/indonesisches-hahnchenrezept-von-ina-garten-lecker-und-einfach/