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Knusprige Apfelsticks im Airfryer – Gesund und Lecker!

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Diese knusprigen Apfelsticks sind ein gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Perfekt für zwischendurch oder als gesunde Nachspeise!

Ingredients

  • Äpfel (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
  • Mehl (Weizenmehl, Dinkelmehl oder glutenfreie Mehlmischung)
  • Paniermehl (Semmelbrösel oder Panko, alternativ gehackte Nüsse oder Haferflocken)
  • Zucker (brauner Zucker oder Kokosblütenzucker)
  • Zimt
  • Eier (oder veganer Ei-Ersatz)
  • Öl (Sprühöl oder Öl zum Bestreichen)
  • Vanillezucker (optional)
  • Muskatnuss (optional)

Instructions

  1. Äpfel vorbereiten: Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden Sie sie in gleichmäßige Sticks, etwa 1 cm dick. Entfernen Sie das Kerngehäuse.
  2. Panade vorbereiten: Richten Sie drei Schalen ein. Füllen Sie die erste mit Mehl, die zweite mit verquirlten Eiern (oder dem veganen Ei-Ersatz) und die dritte mit einer Mischung aus Paniermehl, Zucker und Zimt.
  3. Apfelsticks panieren: Tauchen Sie jeden Apfelstick zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Paniermehlmischung. Achten Sie darauf, dass die Sticks gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Vorheizen: Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor.
  5. Apfelsticks garen: Legen Sie die panierten Apfelsticks in den Airfryer. Garen Sie die Sticks für etwa 10-12 Minuten und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit.
  6. Fertigstellen: Nach Ablauf der Garzeit sollten die Apfelsticks goldbraun und knusprig sein. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Für eine gesündere Variante können Sie gehackte Nüsse oder Haferflocken anstelle von Paniermehl verwenden. Um die Apfelsticks aromatischer zu machen, fügen Sie eine Prise Vanillezucker oder Muskatnuss hinzu.

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