Knusprige Pizza Chips: Einfach selbstgemacht & lecker
Entdecken Sie die unwiderstehlichen knusprigen Pizza Chips, die aus übrig gebliebener Pizza oder frisch zubereitetem Teig entstehen. Perfekt für Partys oder gemütliche Filmabende, bieten sie den vollen Pizzageschmack in einer krossen Form.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 12 mins
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Pizzateig
- Tomatensauce
- Käse (z.B. Mozzarella, Parmesan)
- Belag (z.B. Rindfleisch-Pepperoni, Rindersalami, Oliven, Pilze, Zwiebeln, Paprika)
- Gewürze (z.B. Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer)
- Olivenöl
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Arbeitsfläche vorbereiten: Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit etwas Mehl oder Hartweizengrieß.
- Teig ausrollen: Rollen Sie den Pizzateig auf der bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich aus (maximal 1-2 mm).
- Chips schneiden: Schneiden Sie den ausgerollten Teig in chipähnliche Formen (z.B. Dreiecke oder Quadrate von 4-6 cm).
- Auf das Backblech legen: Legen Sie die Teigstücke mit etwas Abstand zueinander auf die Backbleche.
- Mit Olivenöl bestreichen: Pinseln Sie die Oberfläche jedes Teigstücks hauchdünn mit Olivenöl ein.
- Tomatensauce auftragen: Verteilen Sie eine sehr dünne Schicht Tomatensauce auf jedem Teigstück.
- Käse und Belag hinzufügen: Streuen Sie eine kleine Menge geriebenen Käse auf jedes Teigstück und fügen Sie die gewählten Beläge hinzu.
- Würzen: Bestreuen Sie die belegten Chips leicht mit getrocknetem Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Backen im Ofen: Schieben Sie die Backbleche in den vorgeheizten Ofen.
- Backzeit: Backen Sie die Chips für 8-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Chips auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Achten Sie darauf, den Teig hauchdünn auszurollen und die Beläge sparsam zu verwenden, um die Knusprigkeit zu gewährleisten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen und Saucen für abwechslungsreiche Geschmäcker.