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Leckere Gyros Pfanne mit Sauce – Schnelles Rezept für Genus!

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Die Gyros Pfanne Mit Sosse vereint die Aromen von zartem Rindfleisch und frischen Kräutern zu einem schmackhaften Gericht. Perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Abendessen!

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch oder gewürfeltes Rindfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Gyrosgewürz (selbstgemacht oder gekauft)
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne oder eine pflanzliche Alternative
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Petersilie zur Garnitur

Instructions

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig ist.
  3. Geben Sie den Knoblauch dazu und braten Sie ihn kurz mit, bis er aromatisch ist.
  4. Fügen Sie das Rinderhackfleisch oder die Rindfleischwürfel hinzu und braten Sie alles an, bis das Fleisch gut durchgegart ist.
  5. Streuen Sie das Gyrosgewürz über das Fleisch und rühren Sie gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
  6. Geben Sie die Paprika und die Champignons in die Pfanne und braten Sie diese für etwa 5 Minuten mit, bis sie weich sind.
  7. Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und lassen Sie alles für 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
  8. Geben Sie die Sahne dazu und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Soße leicht eingedickt ist.
  9. Schmecken Sie die Gyros Pfanne mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Nutrition

Keywords: Wenn Sie das Gericht noch gesünder gestalten möchten, können Sie zusätzlich Zucchini oder Auberginen hinzufügen. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Rindfleisch durch gewürfelte Tofuwürfel oder Seitan.

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