Leckere Vegane Veggie Wraps – Gesund und Einfach Zubereiten!
Entdecken Sie die bunte Welt der Veganität mit unseren köstlichen Vegan Veggie Wraps! Diese vielseitigen Wraps sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frisches Gemüse und gesunde Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 10 mins
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Rollen
- Cuisine: Vegan
Ingredients
- Weizentortillas oder Dinkel- oder Vollkornwraps oder Reispapier oder Mais-Tortillas
- Paprika
- Gurken
- Karotten
- Spinat
- Avocado
- Kichererbsen oder schwarze Bohnen
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Tahini
- Knoblauch
- frischer Koriander
- Petersilie
- Minze
- Kreuzkümmel
- Paprika
- Chili
Instructions
- Wasche und schneide das Gemüse in feine Streifen oder Würfel. Achte darauf, dass alles gleichmäßig geschnitten ist, damit die Wraps gut gefüllt werden können.
- Wenn du Kichererbsen oder Bohnen verwendest, spüle sie gründlich ab und lasse sie abtropfen. Du kannst sie optional kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Gewürzen anbraten.
- Für die Avocado-Creme püriere eine reife Avocado mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Für Hummus vermische Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer.
- Lege einen Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche. Bestreiche ihn großzügig mit der gewählten Soße. Füge dann das vorbereitet Gemüse und die Hülsenfrüchte gleichmäßig in der Mitte des Wraps hinzu.
- Klappe die Seiten des Wraps ein und rolle ihn von unten nach oben fest auf. Achte darauf, dass die Füllung nicht herausfällt.
- Die Wraps können sofort serviert oder für später aufbewahrt werden. Wenn du sie für eine Party zubereitest, schneide sie in der Mitte durch und präsentiere sie auf einer Platte.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Variiere die Zutaten je nach persönlichem Geschmack und Verfügbarkeit. Du kannst auch gebratene Tofu-Würfel oder Tempeh hinzufügen, um die Wraps proteinreicher zu gestalten.