Minz-Schoko-Proteinbällchen Rezept: Gesunder Power-Snack!
Diese erfrischenden und nahrhaften Minz-Schoko-Proteinbällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Einfach zuzubereiten, benötigen sie kein Backen und sind vollgepackt mit Proteinen und gesunden Fetten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 20 Bällchen
- Category: Snack
- Method: Keine
- Cuisine: Gesund
Ingredients
- Proteinpulver (Vanille- oder Schokoladengeschmack)
- Feine Haferflocken (Instant-Haferflocken)
- Erdnussbutter oder Mandelbutter
- Ahornsirup, Honig, Dattelsirup oder Reissirup
- Minzextrakt
- Zartbitter-Schokoladenstückchen
- Pflanzliche Milch (Mandelmilch, Hafermilch, Sojamilch) oder Wasser
- Grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Legen Sie ein Backblech oder einen großen Teller mit Backpapier aus.
- Geben Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Proteinpulver und die feinen Haferflocken und vermischen Sie diese gut.
- Fügen Sie die Nussbutter, das Süßungsmittel und das Minzextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu. Wenn gewünscht, fügen Sie die grüne Lebensmittelfarbe hinzu.
- Vermengen Sie alle Zutaten gründlich und fügen Sie die Flüssigkeit löffelweise hinzu, bis eine formbare, leicht klebrige Konsistenz erreicht ist.
- Heben Sie die Schokoladenstückchen vorsichtig unter die Hauptmasse.
- Formen Sie kleine Portionen der Masse zu gleichmäßigen Bällchen und legen Sie diese auf das Backpapier.
- Kühlen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Optional: Tauchen Sie die gekühlten Bällchen in geschmolzene Zartbitterschokolade oder bestreuen Sie sie mit Meersalz.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 100
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Sollte die Masse zu klebrig sein, fügen Sie mehr Proteinpulver oder Haferflocken hinzu. Ist sie zu trocken, geben Sie löffelweise mehr Flüssigkeit oder Nussbutter dazu.