Nuss Nougat Spritzgebäck: Köstliches Rezept für Naschkatzen!
Nuss Nougat Spritzgebäck vereint die zarte Süße von Nougat mit dem nussigen Aroma frisch gehackter Nüsse. Dieses Gebäck ist außen knusprig und innen zartschmelzend – perfekt für jede Kaffeetafel!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 12 mins
- Total Time: 27 minutes
- Yield: ca. 30 Stück
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 große Eier
- 300 g Mehl, typ 405
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 200 g Nuss-Nougat-Creme
- 100 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch), zum Verzieren
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Dies dauert etwa 5 Minuten.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um, bis die Masse homogen ist.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen vermischen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füllen Sie den Teig in eine Spritztüte mit einer großen Sterntülle. Spritzen Sie kleine Rosetten oder Streifen auf das vorbereitete Backblech, wobei Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Teilen lassen.
- Backen Sie die Spritzgebäckstücke für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen.
- Geben Sie einen kleinen Klecks Nuss-Nougat-Creme auf die Unterseite eines Kekses und setzen Sie einen weiteren Keks darauf, um Sandwiches zu bilden. Schmelzen Sie die Schokolade und tauchen Sie die Enden des Spritzgebäcks hinein oder verwenden Sie sie zum Verzieren.
- Lassen Sie die Schokolade fest werden, bevor Sie die Kekse servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten, um das beste Aroma zu erzielen. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Statt Nuss-Nougat-Creme können Sie auch eine vegane oder zuckerfreie Alternative wählen.