Panini mit Avocado, Tomaten & Frischkäse – Schnell & Lecker
Dieses Panini mit Avocado, Tomaten und Frischkäse vereint frische Zutaten zu einem köstlichen und knusprigen Genuss. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als leichter Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Mittagessen
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- Panini-Brot (oder Ciabatta-Brötchen)
- 1–2 reife Avocados
- Frische Tomaten (z.B. Cherrytomaten oder Strauchtomaten)
- Cremiger Frischkäse (Naturfrischkäse oder Kräuterfrischkäse)
- Gutes Olivenöl
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Koriander, optional)
- Chiliflocken oder Knoblauchpulver (optional)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Halbieren Sie die reifen Avocados, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und beträufeln Sie es mit Zitronensaft.
- Waschen Sie die Tomaten gründlich, halbieren Sie Cherrytomaten oder schneiden Sie größere Tomaten in dünne Scheiben. Legen Sie die geschnittenen Tomaten auf Küchenpapier, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Nehmen Sie den Frischkäse aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur annehmen kann.
- Panini-Brot vorbereiten: Schneiden Sie die Panini-Brötchen oder das Ciabatta der Länge nach auf, ohne sie vollständig zu durchtrennen. Heizen Sie Ihren Panini-Grill vor und bestreichen Sie die Innenseiten der Brothälften optional mit Olivenöl.
- Panini belegen: Streichen Sie eine großzügige Schicht Frischkäse auf beide Innenseiten der Brothälften. Legen Sie die Avocadoscheiben und die Tomatenscheiben darauf und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern oder Chiliflocken.
- Panini grillen: Klappen Sie das belegte Panini zusammen und legen Sie es in den vorgeheizten Panini-Grill. Grillen Sie es für etwa 3-5 Minuten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Servieren: Lassen Sie das Panini kurz ruhen, halbieren Sie es diagonal und servieren Sie es sofort warm.
Nutrition
- Serving Size: 1 Panini
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Achten Sie darauf, frische und reife Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Das Panini schmeckt am besten frisch zubereitet.