Paprika Sahne Hähnchen mit Gnocchi – Ein Genuss für Feinschmecker!
Paprika Sahne Hähnchen mit Gnocchi ist ein köstliches Gericht, das saftige Hähnchenstücke in einer cremigen Paprika-Sahne-Sauce vereint. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 2–3 Stück Paprika (rot und gelb)
- 1 große Zwiebel
- 2–3 Zehen Knoblauch
- 200 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 500 g Gnocchi
- 2–3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- eine Prise Cayennepfeffer
- Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind. Paprikastreifen hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie leicht weich sind.
- Die Hähnchenbrust zurück in die Pfanne geben. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Während die Sauce köchelt, die Gnocchi in einem separaten Topf nach Packungsanleitung kochen. Diese sollten schnell gar sein, in der Regel sind sie nach wenigen Minuten fertig.
- Die gekochten Gnocchi vorsichtig unter die Hähnchen-Paprika-Sauce heben und nochmals kurz erwärmen.
- Das Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu erleichtern. Sie können auch gefrorene Paprika verwenden und die Gnocchi selbst machen, um eine besondere Note zu erzielen.