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Perfekt Knusprige Tortellini aus dem Airfryer – Einfach!

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Dieses Rezept verwandelt frische Tortellini in unwiderstehlich knusprige Happen, die außen goldbraun und innen wunderbar weich sind. Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage!

Ingredients

  • Frische Tortellini (Käse, Spinat-Ricotta oder Rindfleischfüllung)
  • Olivenöl oder Kochspray
  • Parmesan (gerieben)
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum)
  • Paprikapulver (süß)
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Airfryer auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Frische Tortellini aus der Verpackung nehmen. Bei tiefgekühlten Tortellini kurz unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  3. Tortellini in eine große, hitzebeständige Schüssel geben und mit 1-2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln oder mit Kochspray besprühen.
  4. Geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Basilikum, Paprikapulver, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Tortellini streuen.
  5. Alle Tortellini gründlich vermischen, sodass sie gleichmäßig mit Öl und Gewürzen überzogen sind.
  6. Die gewürzten Tortellini in einer einzelnen Schicht in den Korb des vorgeheizten Airfryers legen. Nicht überfüllen.
  7. Die Tortellini für 8-10 Minuten bei 190°C (375°F) garen.
  8. Nach 8-10 Minuten den Airfryer-Korb herausziehen und kräftig schütteln oder die Tortellini vorsichtig mit einer Zange wenden.
  9. Den Korb wieder hinein schieben und die Tortellini für weitere 5-7 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Die knusprigen Tortellini vorsichtig aus dem Airfryer-Korb entnehmen und kurz abkühlen lassen.

Nutrition

Keywords: Für eine noch intensivere Knusprigkeit können die Tortellini leicht mit Maisstärke oder feinem Reismehl bestäubt werden. Alternativ können sie auch in Panko-Paniermehl gewälzt werden.

Find it online: https://chefcarrot.com/perfekt-knusprige-tortellini-aus-dem-airfryer-einfach/