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Schnelle & cremige Crock Pot Hähnchen Parmesan Suppe – Probier sie!

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Diese einfache cremige Crock Pot Hähnchen Parmesan Suppe ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage und bietet einen reichen, herzhaften Geschmack. Genießen Sie die mühelose Zubereitung und die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und cremigem Parmesan.

Ingredients

Scale
  • 600–800g Hähnchenbrustfilets
  • 700g passierte Tomaten
  • 500–700ml Hühnerbrühe
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100g frisch geriebener Parmesan
  • 100–150g Frischkäse oder 200ml Sahne
  • 1–2 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: eine Prise Chiliflocken

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten: Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein. Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie diese ebenfalls fein oder pressen Sie sie.
  2. Hähnchen vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets trocken. Sie müssen sie nicht zerkleinern, da sie im Slow Cooker so zart werden, dass sie sich später leicht zerteilen lassen. Wenn Sie möchten, können Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Basis zusammenführen: Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in den Slow Cooker. Fügen Sie die passierten Tomaten, die Hühnerbrühe und die getrockneten italienischen Kräuter hinzu. Verrühren Sie alles gut.
  4. Hähnchen hinzufügen: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Tomaten-Brühe-Mischung. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen möglichst von der Flüssigkeit bedeckt ist.
  5. Garen: Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze (LOW) für 6-8 Stunden oder auf hohe Hitze (HIGH) für 3-4 Stunden.
  6. Hähnchen zerreißen: Nehmen Sie nach der Garzeit die Hähnchenbrustfilets aus dem Slow Cooker und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hähnchen in mundgerechte Stücke oder Fasern zu zerreißen.
  7. Cremigkeit hinzufügen: Geben Sie den Frischkäse (oder die Sahne) und etwa die Hälfte des frisch geriebenen Parmesans in den Slow Cooker zur Suppenbasis. Verrühren Sie alles gut, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen und die Suppe cremig ist.
  8. Hähnchen zurückgeben: Geben Sie das zerrissene Hähnchen zurück in den Slow Cooker und verrühren Sie es mit der cremigen Suppe.
  9. Abschmecken: Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Fügen Sie bei Bedarf noch eine Prise Chiliflocken hinzu. Lassen Sie die Suppe noch etwa 10-15 Minuten auf niedriger Stufe ziehen.

Nutrition

Keywords: Sie können auch Hähnchenschenkel verwenden, die oft saftiger sind. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe. Achten Sie auf die Qualität der Zutaten, insbesondere bei Parmesan und Brühe.

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