Swiss Mushroom Melt Sandwich: Das ultimative Rezept erleben!
Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis mit dem Swiss Mushroom Melt Sandwich! Dieses Sandwich vereint die herzhaften Aromen von frisch gebratenen Champignons, zartem Rindfleisch und geschmolzenem Schweizer Käse zu einer unwiderstehlichen Kombination.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 2 Sandwiches 1x
- Category: Mittagessen
- Method: Braten und Grillen
- Cuisine: Schweizerisch
Ingredients
Scale
- 200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 150 g Schweizer Käse, in Scheiben oder gerieben
- 4 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot
- 1 große Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 EL Butter, für das Anbraten
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL Thymian, frisch oder getrocknet
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- In einer Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Dann die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis die Pilze weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Während die Pilzmischung brät, die Brotscheiben leicht buttern (oder mit Olivenöl bestreichen) und auf einer anderen Pfanne oder einem Grill rösten, bis sie goldbraun sind.
- Auf zwei der gerösteten Brotscheiben eine Portion der Pilzmischung gleichmäßig verteilen. Darauf die Käsescheiben legen. Die anderen Brotscheiben darauflegen, sodass ein Sandwich entsteht.
- Die restliche Butter in die Pfanne geben und die Sandwiches bei niedriger Hitze etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist. Gelegentlich wenden, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
- Die Sandwiches vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und dann diagonal halbieren. Sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 500
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Pilze bei mittlerer Hitze zu braten, um eine gleichmäßige Bräunung und den besten Geschmack zu erzielen. Das Brot sollte vor dem Toasten leicht mit Butter oder Öl bestrichen werden, um eine goldene Kruste zu erhalten.